CARCIOFO FOGLIE TT 100g

(Cynara scolymus) è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae importata in occidente intorno al 1200 e oggi ampiamente coltivata a scopo alimentare e terapeutico.
Il ricettacolo del fiore del carciofo è infatti comunemente impiegato in cucina, mentre in fitoterapia sono da sempre utilizzate le foglie del caule, le cui proprietà benefiche sono note fin da tempi antichi. Le foglie di carciofo hanno infatti azione colagoga, coleretica, diuretica ed epatoprotettiva. Si utilizzano sotto forma di tisana, tintura madre e altri estratti secchi o fluidi per proteggere il fegato, regolare il flusso biliare, ridurre la produzione endogena di colesterolo e trigliceridi e stimolare la diuresi in caso di ritenzione idrica.

L'attività del carciofo è data dalla presenza di numerose sostanze, come la cinarina, un derivato dell'acido caffeico responsabile dell'attività coleretica. Le foglie di carciofo contengono inoltre flavonodi, un principio amaro chiamato cinaropicrina, steroidi, vitamine e minerali. Tradizionalmente il carciofo è utilizzato nei trattamenti detox, volti a depurare il fegato. 

USO: La preparazione di una tisana al carciofo è piuttosto semplice: è sufficiente lasciare in infusione le foglie essiccate di carciofo in acqua bollente per circa cinque minuti. Il dosaggio è di 10-15 grammi di foglie di carciofo per ogni litro di acqua e la tisana può essere assunta da tre a sei volte al giorno.